La vie a la ferme, 4eme et derniere partie, presentation de la propriete

Bonjour a tous! Nous avions commence ce message le 29 juin mais en fait nous ne vous l'envoyons qu'aujourd'hui c'est-a-dire le 2 juillet car nous avons ete en panne d'electricite, de telephone et evidemment d'internet depuis le 29. C'est ca les joies de la vie a l'indienne en pleine campagne!! Nous en profitons donc tout de suite pour poster ce message avant qu'internet ne nous quitte a nouveau, ce qui ne serait qu'une question de minutes :-(
Reprenons notre recit :

Apres plusieurs episodes sur la vie a la ferme, nous avons decide de conclure ce chapitre par la presentation detaillee de la propriete de Ramesh.

Commencons par la commencement: apres un trajet en bus souvent difficile depuis Dharamshala, on accede a la ferme par un pont suspendu que vous avez apercu sur l'une des photos du post precedent, en arriere plan de la trempette de Claire. C'est certes un pont metallique, qui semble solide, mais il taaaaaaaangue et lorsque l'on marche dessus on a le mal de mer!

En entrant dans la propriete de Ramesh, on passe devant un petit abri sous lequel sont gares quelques vespa ou petites motos, appartenant a on ne sait qui, mais en tout cas pas aux travailleurs de la ferme, qui viennent a pied des villages environnants.


On emprunte alors le chemin qui passe entre les differents champs en terrasse, et on peut deja apercevoir notre cottage perche sur la colline, a cote d'un enorme manguier.



Le chemin continue ensuite jusqu'a la demeure de Ramesh, avec sur la gauche le reste des champs, et sur la droite la remise, la serre (que vous voyez ici avant son effondrement), ainsi que le cottage du bas ou ont reside les wwoofers argentins qui nous ont quitte hier.






On passe enfin un petit pont en bambou, pour arriver directement au centre nevralgique de la ferme: la terrasse de la maison de Ramesh! C'est la qu'on travaille sur les ordinateurs (recherches internet concernant des plantes, par exemple), qu'on mange, qu'on se repose, qu'on fait les semis, et qu'on discute avec Ramesh, qui y passe litteralement ses journees. La premiere photo est prise depuis l'"entree" de la terrasse, et la seconde depuis l'angle oppose.




C'est aussi depuis la terrasse que l'on peut observer la petite basse cour, constituee de trois oies (plus petites et beaucoup moins agressives que celles que l'on trouve en France, notamment chez Christophe Minne :-) ), ainsi qu'un petit canard. A moins que ce ne soit une cane, on ne sait pas encore. Ce pauvre petit est le seul rescape d'un groupe de 60 que Ramesh a du faire venir dans des conditions tres inconfortables (au prix d'une premiere hecatombe), avant de les placer dans un abri grillage, aupres de l'eau, pour les voir mourir les uns apres les autres en quelques jours. Il nous a pourtant montre, a notre arrivee, un bouquin sur l'elevage de canards en association avec des rizieres, qu'il n'a probablement pas pris le temps de bien lire lui meme: l'un des premiers conseils donnes par cet ouvrage est, en effet, de ne pas garder les canetons pres de l'eau trop jeunes, car ils ne peuvent pas encore en supporter la fraicheur... C'est tout Ramesh!
Il a cependant fait construire un abri sureleve pour les oies, ainsi qu'une petite maison pour le canard, tout ca en bambou avec toit en ardoise.




Mais continuons cette petite visite. Au bout de la terrasse, en continuant sur la droite, on accede inevitablement a la cuisine, qui d'apres les argentins, est typiquement indienne. Elle est, parait-il, identique a toutes les cuisines qu'ils ont vu depuis qu'ils sont arrives en Inde il y a plusieurs mois. Elle est en tout cas tres sombre et assez glauque! On y rencontre frequemment des minis geckos, mais aussi des petites souris, plus ou moins cachees, parfois pas du tout.
La cuisine se fait au gaz en bonbonne, tous les ustensiles et recipients sont en inox, que ce soient les verres, les assiettes, ou les casseroles. Prakash, le cuisinier, utilise d'ailleurs une cocotte minute tres particuliere, qui est en fait une casserole dont le couvercle... En fait c'est trop complique a expliquer, on vous postera une photo des que possible!!




Terminons ce post en vous presentant "la gueule du gourou", que certains avaient reclame avec tant de finesse (cf commentaires du post "Paysage" date du 11 juin!). Vous le voyez ici aux cotes de Gustavo, le wwoofer argentin. Il est vrai que l'on ne voit pas tres bien Ramesh, mais c'est la seule photo qu'on ait de lui pour l'instant! On essaiera d'en faire une plus sympathique avant notre depart, dans une semaine!